«Анечка»-плов почти диетический — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления «Анечка»-плов почти диетический — рецепт.:
Говядина (или свинина)-800 гр,
лук репчатый-300 гр,
морковь-300 гр,
Чеснок-100 гр,
Масло растительное-50 гр,
соль,сахар по вкусу,
рис длиннозернистый-400 гр,
Фото готового блюда:
Анечка-плов почти диетический

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить «Анечка»-плов почти диетический — рецепт.
В казанок налить масло ,раскалить его(чтоб дыиок пошел)отправить в него нарезаное крупными кусками мясо,сразу посолить и обжарить до корочки.Добавить нарезаный некрупными кубиками лук и под крышкой обжаривать 5 минут,перемешать с мясом и добавить нарезанную тонкой соломкой морковку,слегка посыпать сахаром и опять под крышку на 10 минут.Когда содержимое казанка останется без жидкости ,еще раз перемешать ,долить 0,5 л крутого кипятка ,накрыть крышкой и варить. уже не мешая ,до тех пор,пока не выпарится вода.Всыпаем промытый в семи водах рис (именно так делала Анна Михайловна!)и доливаем воды(1:2)Целую головку чеснока,освобожденную от кожуры ,вдавливаем в середину .огонь делаем средним и накрываем крышкой казанок.Минут 20 не открываем крышку.Выключаем огонь ,накрываем казанок чем-нибудь теплым(например2 сложенными кухонными полотенцами) и забываем о плове на почсаса-час.

Фото Готового блюда:
Анечка-плов почти диетический


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*