Ковбойский стейк с соусом Чимичури – وصفة.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (في حين لا يوجد تقييم)
جار التحميل...

المكونات


ما تحتاجه (المكونات الغذائية) для приготовления Ковбойский стейк с соусом Чимичури – وصفة.:
1 кг говядины с рёберной части
ملح,الفلفل حسب الذوق
Для соуса Чимичури:
1 1/2 مقالة. (~200г) петрушки
4-6 зуб. чеснока
4-5 перьев зеленого лука
1 красный острый перец (الذوق)
1 مقالة. л орегано
3 مقالة. ل. винного уксуса
3/4 مقالة. زيت زيتون
1 1/2 لا. ل. ملح (الذوق)
1/2 لا. ل. кайенского перца
1/4 لا. ل. черного перца
صورة للطبق النهائي:
Ковбойский стейк с соусом Чимичури

تعليمات (وصفة), كيفية طبخ:


Как приготовить Ковбойский стейк с соусом Чимичури – وصفة.
СОУС:
Мелко нарезать петрушку ,فلفل,ثوم,بصل (можно измельчить в блендере),добавить орегано,خل,олив. نفط,приправить солью и перцами. 2/3 соуса накрыть и отложить для подачи со стейком.
1/3-это маринад для мяса.
Стейк покрыть маринадом и поставить промариноваться в холодильник на несколько часов.За 1-2 ч до готовки, мясо достать из холодильника, чтобы достигло до комнатной температуры.. Перед приготовлением убрать излишки маринада,ملح,الفلفل حسب الذوق.
Разогреть сковородку гриль,обжарить кусочки мяса от 3 - 7 мин с каждой стороны до нужной степени (мы не любим с кровью,поэтому я жарила до полной готовности-well-done).Готовые кусочки выкладывать на тарелку,накрыть фольгой и оставить 5 мин до подачи к столу с соусом.Я подала с соусом и овощами-гриль.
شهية طيبة!

الصور الجاهزة وجبات الطعام:
Ковбойский стейк с соусом Чимичури


مثل وصفة? حصول على وصفات البريد الإلكتروني مباشرة عن طريق البريد الإلكتروني أو الاشتراك في تغذية RSS من بلوق!



 

اترك التعليق بنجاح هنا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها *

*