Салат с рыбными рулетиками, рикоттой и чесночными креветками. – وصفة.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (في حين لا يوجد تقييم)
جار التحميل...

المكونات


ما تحتاجه (المكونات الغذائية) для приготовления Салат с рыбными рулетиками, рикоттой и чесночными креветками. – وصفة.:
120-150 ز. масляной рыбы холодного копчения.
120-150 ز. слабосолёной подкопчённой форели (сёмги).
300-400 ز. очищенных королевских креветок.
1 качан салата айсберг.
150-200 ز. рикотты.
Маленький пучок зелёного лука.
1 ليمون.
По одной маленькой белой и красной луковичке.
2-3 فصوص من الثوم.
Сок половины апельсина.
4-5 مقالة. ل. زيت زيتون.
ملح, الفلفل حسب الذوق.
صورة للطبق النهائي:
Салат с рыбными рулетиками, рикоттой и чесночными креветками.

تعليمات (وصفة), كيفية طبخ:


Как приготовить Салат с рыбными рулетиками, рикоттой и чесночными креветками. – وصفة.
С лимона снять цедру мелкой тёркой и выжать сок, зелёный лук мелко нарезать. Рикотту смешать с цедрой и соком лимона, и с зелёным луком. Немного поперчить.
Рыбу освободить от косточек (если таковые имеются) и нарезать тонкими длинными пластами (у меня была нарезка, так гораздо удобнее). Выложить рыбу на пищевую плёнку (شاهد. фото). Рикотту переложить в кондитерский мешок и выдавить на рыбу (можно это аккуратно сделать чайной ложечкой), свернуть рулетом. Поставить в холодильник на 30 دقيقة.
Чеснок очистить и раздавить широкой стороной ножа. В сковороду налить немного оливкового масла, обжарить в нём чеснок, затем чеснок выкинуть. На чесночном масле быстро обжарить креветки на сильном огне (я немного приправила их итальянскими травами (мельничка)), буквально 1-2 دقيقة.
Луковички нарезать полукольцами, айсберг крупно нарезать или порвать руками (кому как удобней). Лук перемешать руками с салатными листьями в глубокой миске. Смешать апельсиновый сок с оливковым маслом, посолить и поперчить, заправка готова. Достать из холодильника рыбные рулеты, развернуть и острым ножом, очень аккуратно, нарезать их на кусочки толщиной 1,5-2 شاهد.
В порционные тарелки выложить смесь из салата и лука, полить заправкой. По ободку тарелки выложить рыбные рулетики, чередуя из форели и масляной рыбы. На салатные листья выложить несколько креветок.
شهية طيبة!!!

الصور الجاهزة وجبات الطعام:
Салат с рыбными рулетиками, рикоттой и чесночными креветками.


مثل وصفة? حصول على وصفات البريد الإلكتروني مباشرة عن طريق البريد الإلكتروني أو الاشتراك في تغذية RSS من بلوق!



 

اترك التعليق بنجاح هنا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها *

*