Салат с жареными грушами и голубым сыром – وصفة.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (في حين لا يوجد تقييم)
جار التحميل...

المكونات


ما تحتاجه (المكونات الغذائية) для приготовления Салат с жареными грушами и голубым сыром – وصفة.:
Груши сладкие и крепкие, лучше крупные – 3 قطع.
Грецкие орехи – 1 زجاج
Сыр с голубой плесенью (дор блю, рокфор) – 150-200 ز.
Сливочное масло для жарки
Сметана 10% – 200 ز.
Желток сырой – 1 قطع.
Салат листовой (айсберг, романо и т.п.) – 1 пучок
Белый батон (не очень пористый) – 200 ز.
Оливковое масло нерафинированное – حول 13 زجاج
صورة للطبق النهائي:
Салат с жареными грушами и голубым сыром

تعليمات (وصفة), كيفية طبخ:


Как приготовить Салат с жареными грушами и голубым сыром – وصفة.
Давно хотела приготовить этот салат, و, наконец, представился отличный повод. Я несколько изменила пропорции и количество ингредиентов в расчете на не очень большую компанию.
هكذا, первым этапом готовим сухарики. Батон нарезаем кубиками 1*1 شاهد. В мисочке смешиваем все оливковое масло и примерно 40 ز. сыра. Взбиваем блендером до состояния однородной массы. Смешиваем с кубиками хлеба, выкладываем на пергамент и запекаем в духовке при 180 градусах до красивой румяности (حول 10 دقائق).
Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковородке.
Груши нарезать дольками (не очень толстенькими), удалить сердцевину и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета (да простят меня сторонники здорового питания, но на растительном, хоть тресни, не так вкусно!!!).
Оставшийся сыр натереть на терке, смешать со сметаной и сырым желтком. Поставить на небольшой огонь и варить до растворения сыра и превращения всей этой массы в однородный соус. Можно добавить щепоточку сущеного чеснока, но это совсем не обязательно
Листья салата нарвать руками, выложить на тарелки. Сверху распределить сухарики, груши и грецкие орехи. Полить соусом. Если салат подается для компании, то в салатник выкладываются смешанные груши, зеленый салат и орехи, отдельносухарики и соус.

الصور الجاهزة وجبات الطعام:
Салат с жареными грушами и голубым сыром


مثل وصفة? حصول على وصفات البريد الإلكتروني مباشرة عن طريق البريد الإلكتروني أو الاشتراك في تغذية RSS من بلوق!



 

اترك التعليق بنجاح هنا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها *

*