Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – وصفة.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (في حين لا يوجد تقييم)
جار التحميل...

المكونات


ما تحتاجه (المكونات الغذائية) для приготовления Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – وصفة.:
мякоть баранины – 500 ز.
листья винограда – 150 ز.
بصل – 1 قطع
ثوم – 3 قرنفل
кинза
хмели-сунели
ملح
الجوز – 150 ز
курага – 150 ز.
الخوخ – 150 ز.
мясной бульон – 150 ز.
гранатовый сок – 150 ز.
صورة للطبق النهائي:
Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант)

تعليمات (وصفة), كيفية طبخ:


Как приготовить Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – وصفة.
Мелко рубим баранину, solim, добавляем мелконарезанный лук, ثوم, ملح. Тщательно вымешиваем.
Промываем листья салата, удаляем веточки, заворачиваем в них фарш.
Плотно складываем в казан, обильно пересыпая курагой, черносливом, орехами и кинзой, заливаем бульоном и гранатовым соком, тушим на самом слабом огне до готовностиоколо полутора часов.
Вынимаем из казана нашу долму, а остатки бульона с сухофруктами и орехами пюрируем в блендере. В полученный соус по желанию можно добавить соль и аджику.
Я подавала с картофелем, но рис будет гораздо интереснее (просто муж картошки захотел)

الصور الجاهزة وجبات الطعام:
Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант)


مثل وصفة? حصول على وصفات البريد الإلكتروني مباشرة عن طريق البريد الإلكتروني أو الاشتراك في تغذية RSS من بلوق!



 

اترك التعليق بنجاح هنا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها *

*