Ароматный диетический рис(упрощенное ризотто)

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Вот Что вам потребуется для приготовления Ароматный диетический рис(упрощенное ризотто):

рис

куринный бульон с кусочками сваренной в нём курицы

лук

чеснок

корица

соевый соус

можно разные овощи

*пропорции зависят от желаемого кол-ва порции*

Фото готового блюда:
Blankrecipe
Как приготовить Ароматный диетический рис(упрощенное ризотто)

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


В глубокой сковороде(у меня Zepter) разогреваем соевый соус(если каллории принципиально не важны, можно масло)(оптимальное кол-во для жарки). Добавляем туда мелко порезанную луковицу, "обжариваем",пока лук не смягчится. Затем отправляем в сковороду порезанный чеснок(можно и из чеснокодавилки), 2 палочки корицы(можно молотую-тогда примерно столовую ложку). Перемешиваем. Засыпаем далее рис(лично я смешивала 3 сорта-микс из обычного и дикого,бурый,и просто длиннозерый, в пропорциях 50,120,80). Мешаем. Вливаем бульон(он должен заливать рис) и кладём курицу. Перемешиваем,закрываем крышку,доводим до кипения. Сбавляем огонь до минимума и варим приблизительно 30 минут(в процессе варки иногда открывать,перемешивать и пробовать,сварился ли рис)пока вся жидкость не впитается. Если есть время, даём настояться минут 7.

*если хотите с овощами, их засыпать либо вместе с бульоном(если замороженные),либо минут за 10 до окончания варки*.

*ещё можно минут за 7 до конца варки влить где-то столовую ложку белого сухого вино*

Перед подачей можно ещё посыпать корицей, добавить душистую траву типа руколлы или кинзы(на любителя). Лично я заправляю соевым соусом.

Прекрасно пойдёт и как самостоятельное блюдо,и как гарнир.

Приятного аппетита!




Фото Готового блюда:
Blankrecipe


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*