Артишоки»ala polita» — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Артишоки»ala polita» — рецепт.:
4 артишока
1лимон(для чистки артишоков)
1средняя луковица
3-4пера зеленого лука
3средних моркови
3картофелины
250гр зеленого горошка
0,5ст.укропа
150гр оливкового масла
соль,перец,сок 1лимона
Фото готового блюда:
Артишокиala polita

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Артишоки»ala polita» — рецепт.
Очистить артишоки.Для этого отрубить стебель, лепестки, внутри мошок-вычистить его чайной ложкой. Получается»стаканчик»-цветоложе.Вот его мы и готовим.
Быстро натереть половинкой лимона,чтоб не потемнел и положить в холодную воду,разведенную лимонным соком.
Лук натереть на крупной терке,зеленый лук нарезать и пассеровать в 2-3 ложках оливкового масла.Добавить морковь, нарезанную кубиками и горошек(у меня замороженный). Протушить 5 минут.
В сотейник выложить «стаканчики»,между ними картофель-кубиками.
Накрыть овощами,добавить 1 стакан горячей воды,соль,перец.
Тушить на среднем огне 30мин.
Добавить,оставшееся масло,лимонный сок.Довести до кипения и выключить плиту.Посыпать измельченным укропом и накрыть.
И холодное,и горячее блюдо одинаково вкусно.
Сервируем и ,как гарнир и ,как самостоятельное блюдо.

Фото Готового блюда:
Артишокиala polita


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*