Мясные рулетики и клецки со сливами – resept.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (heç bir ratings baxmayaraq)
Loading ...

maddələr


Nə lazımdır (qida maddələr) для приготовления Мясные рулетики и клецки со сливами – resept.:
Для рулетиков:
Филе говядины- 1 kg
Сало любое(свежее, соленое, копченое)-примерно гр.100
Огурчики маринованные или соленые-2-3-шт
soğan- 1 головка
Зелень петрушки или сельдерея
duz, bibər
qovurma üçün bitki yağı
Клецки со сливами
Картофель очищенный -примерно 1 kg
yumurta- 1 Pieces
un- примерно 1,5-2стакана
Чернослив из компота(можно любые сливы использовать)
Для соуса
морковь-1 шт
paprika- 1 Pieces
pomidor- 1 Pieces
soğan- 1 Pieces
sarımsaq- 1 головка небольшая
göyərti
мясной бульон или вода примерно 0,5 l.
hazır yeməyi Foto:
Мясные рулетики и клецки со сливами

təlim (resept), bişirmək üçün necə:


Как приготовить Мясные рулетики и клецки со сливами – resept.
Филе мясо разрезать на кусочки толщ.1 см как на лангет,хорошо отбить, bibər, duz, можно смазать горчицей готовой. Огурчики разрезать на дольки,из сала(я использовала копченое сало) приготовить брусочки толщиной примерно 0,8-1 görmək, лук порезать дольками. На каждый кусочек мяса выложить огурчик, piy, лук и положить веточку зелени Аккуратно завернуть начинку мясом, обмотать хорошо ниткой.Сделать конец ниточки свободным не завязывать. На раскаленном масле быстро обжарить рулетики, дать немного остыть, аккуратно освободить от ниток.Рулетики сложить в кастрюльку. Для соуса необходимо на масле обжарить порезанный репчатый лук до золотистого цвета, добавить морковь потертую на крупной терке(или порезанную брусочками),затем порезанный перец и помидор, немного потушить. Добавить бульон или воду, посолить добавить специи
посвоему вкусу.Соусом залить рулетики положить промытую неочищенную головку чеснока и поставить тушить на 1-1,5часа.
Пока мясо тушится,почистить и отворить картофель в соленой воде. Остывший картофель перекрутить на мясорубке, добавить 1 yumurta, перемешать добавить муку, приготовить тесто.Убрать тесто в холодильник на 15-20 мин.Из чернослива убрать косточку, у меня был крупный чернослив, поэтому я разделила на его 2 Avtomobil hissələri. Тесто раскатать толщ. 1 görmək, разрезать на квадратики, положить сливу, собрать края квдратика, защипнуть, чтобы получились шарики. Клецки опустить в соленую кипящую воду, варить 15 dəqiqə. Готовый клецки разложить в тарелку,с рулетиками полить соусом, украсить зеленью. Прятного аппетита!

Photo Hazır yeməklər:
Мясные рулетики и клецки со сливами


resept Like? e-poçt birbaşa e-poçt tarifleri alın və ya blog RSS feed abunə!



 

uğurla burada Şərh yaz

E-poçt ünvanından dərc olunmayacaq. Lazım alanlar qeyd olunur *

*