Баклажановые Шары — макароны с сыром запечённые в баклажанах (Ricotta,Eggplant And Pasta Timbales) — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Баклажановые Шары — макароны с сыром запечённые в баклажанах (Ricotta,Eggplant And Pasta Timbales) — рецепт.:
Баклажаны – 700 гр. (нарезать пластинками -1 см толщиной)
Макароны – 200 гр. (отварить «альденте»)
Лук репчатый – 1 шт.-100 гр. (мелко нарезать)
Чеснок – 2 зубка (раздавить и нарезать)
Помидоры в собственном соку или свежие – 1 банка -400 гр. (мелко нарезать или натереть)
Сыр рикотта (или творог) – 400 гр.
Сыр пармезан – 80 гр. (натереть)
Масло оливковое – ½ ст. (125 мл)
Свежая зелень( базилик; укроп; петрушка) – по вкусу и выбору (мелко нарезать).
Фото готового блюда:
Баклажановые Шары - макароны с сыром запечённые в баклажанах (Ricotta,Eggplant And Pasta Timbales)

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Баклажановые Шары — макароны с сыром запечённые в баклажанах (Ricotta,Eggplant And Pasta Timbales) — рецепт.
Баклажаны пересыпать солью, дать им постоять минут 20,промыть, обсушить бум.полотенцем и быстро обжарить с двух сторон до румяной корочки. Выложить на бум.полотенце, чтобы убрать лишний жир.
На оливковом масле(2 ст.л.) обжарить лук до мягкости. Добавить чеснок, помидоры и, помешивая, протушить всё минут 5, до загустения массы.Соль, перец — по вкусу.
Смешать два сыра, добавить зелень и макароны.
Огнеупорные порционные формочки, смазанные маслом, выложить пластинками баклажан(дно и стенки). До половины высоты формы плотно уложить макаронно-сырную смесь; потом помидорную и снова макаронную.
Запечь в разогретой до 180 градусов духовке – 10-15 минут — до лёгкого зарумянивания макарон.
Перевернуть на тарелку, украсить зеленью или сметаной.
Можно подавать горячим, как основное блюдо, с салатом из свежих овощей .А можно – тёплым или даже остывшим, как салат, с кусочком хорошего хлеба.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Фото Готового блюда:
Баклажановые Шары - макароны с сыром запечённые в баклажанах (Ricotta,Eggplant And Pasta Timbales)


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*