Баклажаны по Алжирски ! ! ! — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Баклажаны по Алжирски ! ! ! — рецепт.:
Баклажаны 1кг.200гр. (тонкие и длинные)!
Оливковое масло 4ст.л.!
Чеснок 6 зубков!
Паприка 1/2ч.л.!
Тмин 1ст.л.!
Чёрный перец 1/2ч.л.!
Сахар коричневый 1ч.л.!
Сок лайма 3ст.л.!
Кинза зелёная 1/2 пучка!
Базилик 6 — 8 листков!
Соль по вкусу!
Фото готового блюда:
Баклажаны по Алжирски ! ! !

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Баклажаны по Алжирски ! ! ! — рецепт.
Берём тонкие и длинные баклажаны,режем кольцами,примерно по 1см.длины!
Солим баклажаны и перемешиваем,даём постоять 30 минут!
Через пол-часа отжимаем руками баклажаны и обсушиваем бумажными полотенцами!
После перемешиваем баклажаны с оливковым маслом,прогреваем сковороду!
Обжариваем баклажаны на среднем огне до золотисто-коричневого цвета!
За-тем добавляем мелко-порезанный чеснок,паприку,тмин,чёрный перец и сахар!
Уменьшаем огонь на самый маленький,накрываем крышкой и тушим 20 — 30 минут!
Снимаем с плиты сковороду и добавляем сок лайма,рубленную кинзу и базилик!
Баклажаны хороши как горячие,так и холодные. Приятного аппетита ! ! !

Фото Готового блюда:
Баклажаны по Алжирски ! ! !


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*