Баранина на кости тушенная с тимьяном для смелости и отваги!!! (дуэль))) — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Баранина на кости тушенная с тимьяном для смелости и отваги!!! (дуэль))) — рецепт.:
баранина с косточкой 4 больших порционных куска
лук репчатый (средний) 1 шт.
чеснок 6 зубчиков
морковь 2 шт.
маринад:
мёд 50 гр.
горчица 2 ст. ложки
соль, перец, тимьян, масло оливковое для обжарки
гарнир:
молодой мелкий картофель 700 гр.
молоденькая морковка 2 шт.
пикантный соус:
бульон 200 мл.
сливочное масло 1 ст. л.
мука 1 ст. л.
приправы — тимьян, белый перец, соль
томатная паста 1 ст. л.
сок ананаса 2 ст. л.
Фото готового блюда:
Баранина на кости тушенная с тимьяном для смелости и отваги!!! (дуэль)))

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Баранина на кости тушенная с тимьяном для смелости и отваги!!! (дуэль))) — рецепт.
Мясо обмыть, обсушить, нежно отбить, втереть измельченный тимьян, поперчить и замариновать- (мед смешать с горчицей). Поставить в холод на 30-40 мин.
Лук мелко нашинковать.
Чеснок: 3 зубчика – мелко нашинковать, остальные крупно.
Мясо слегка обжарить до золотистой корочки.
Добавить лук, морковь, чеснок и тушить 20-30 мин.
Гарнир: картофель промыть с грубой щеткой и очень крупно порезать.
Морковь вымыть и слегка пройтись по ней овощечисткой, разрезать вдоль.
Воду слегка посолить, довести до кипения и отправить туда картофель и морковь,
Добавить измельченный тимьян и отварить до готовности.
Приготовить соус.
Топим масло в кастрюле, примешиваем муку, вливаем бульон.
Добавляем томат-пасты, сок ананаса и варим 5-7 минут,
Добавляем под самый конец приправы — черный перец, белый перец, тимьян,соль. Можно любые другие по вкусу.

Фото Готового блюда:
Баранина на кости тушенная с тимьяном для смелости и отваги!!! (дуэль)))


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*