Уколатая”вяндліна”або якую можа прыгатаваць кожны ! ! ! – рэцэпт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пакуль адзнак няма)
Загрузка ...

інгрэдыенты


Што вам спатрэбіцца (інгрыдыенты стравы) для падрыхтоўкі Уколатая”вяндліна”або якую можа прыгатаваць кожны ! ! ! – рэцэпт.:
Свіная ножка 5кг. (задняя)!
вада халодная 3 L!
сок апельсінавы 1 літр!
папая 1шт. (спелая)!
часнок 8 Зубкоў!
Соль 300гр.!
Цукар карычневы 150гр.!
Чорны перац 1ст.л. (гарошак)!
Ягады ядлоўца 1ст.л.!
Фота гатовага стравы:
УколатаяВетчинаили которую может приготовить каждый ! ! !

інструкцыя (рэцэпт), як прыгатаваць:


Як прыгатаваць Уколатая”вяндліна”або якую можа прыгатаваць кожны ! ! ! – рэцэпт.
дарагія кулінары! Хачу падзеліцца з вамі лёгкім і даступным усім рэцэптам прыгатавання вяндліны! Такую вяндліну можа прыгатаваць кожны,замест газнічкі выкарыстоўваем “духоўку” !!!
Бярэм заднюю свіную ножку з костачкай і скуркай,прамываем!
змешваем: ваду,сок апельсіна,размолотую ў блэндере папаю,соль і цукар!
Размешваць да поўнага растварэння солі і цукру. Бярэм шпрыц і абколваць з усіх бакоў ножку!
Тонка рэжам часнык,качалкай злёгку расціскаюць чорны перац і ягады ядлоўца!
Дадаем усё ў марынад і апускаем туды-ж ножку,прыціскаць грузам!
Накрываем і змяшчаем ножку ў марынадзе у халадзільнік на 5 дзён!
праз 5 дзён дастаем ножку і змяшчаем у духоўку або капцілку!
рыхтуем каля 6 гадзін пры тэмпературы 105 градусаў,або пакуль тэмпература ў нутро ножкі не паднімецца да 66 градусаў!
Калі няма тэрмометра,тады праз 6 гадзін надрежте каля косткі ножку і паглядзіце на ступень гатоўнасці!
Дастаем ножку і даём паляжаць 20 – 30 хвілін,за-тым рэжам і падаем на стол!
Ножка атрымліваецца вельмі далікатнай і сакавітай,добрая як гарачая так і халодная!
Дарэчы,папая дадаткова размягчает мяса! Прыемнага апетыту ! ! !

Фота Гатовага стравы:
УколатаяВетчинаили которую может приготовить каждый ! ! !


спадабаўся рэцэпт? Атрымлівайце апошнія рэцэпты прама на email або падпішыцеся на RSS стужку блога!



 

Пакіньце свой комметарий тут

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны. Абавязковыя палі пазначаныя * *

*