Китайские булочки с курицей на пару ! ! ! – рецепта.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Макар и да не рейтингите)
Зареждане...

Съставки


Какво ви трябва (хранителни съставки) для приготовления Китайские булочки с курицей на пару ! ! ! – рецепта.:
за тестото: Дрожжи сухие 3/4ч.л.,Сахар 2ст.л.,Вода тёплая 250мл.,Мука белая 500гр.,Пекарский порошок 2ч.л.,Соль 1/2ч.л.,Масло растительное 1ст.л.,Белок 1го яйца!
За плънката: Курица без костей 500гр.(голени,грудка),Лук репчатый 100гр.,Растительное масло 4ст.л.,Лук фиолетовый 100гр.,Лук зелёный 50гр.,Свежие грибы 100гр.,Кинза зелёная 1/4 пучка,Имбирь свежий 10гр.,Семена кунжута 1ст.л.,Рыбный соус 1ст.л.,Устричный соус 1ст.л.,Соль 1ст.л.,Чёрный перец 1/2ч.л.,Кунжутное масло 1/2ч.л.,Крахмал кукурузный 1ст.л.,Белок 1го яйца,Масло растительное 2ст.л.(после жарки лука)!
Снимка на готовия ястие:
Китайские булочки с курицей на пару ! ! !

инструкции (рецепта), Как да готвя:


Как приготовить Китайские булочки с курицей на пару ! ! ! – рецепта.
Булочки готовил по оригиналу,за исключением сахара. В оригинале сахара в 4 раза больше!
Смешиваем сухие дрожжи с сахаром и заливаем тёплой водой и даём 15 минут постоять!
Берём муку,смешиваем с пекарским порошком и солью,добавляем дрожжи,растительное масло и белок яйца!
Хорошо вымешиваем тесто и накрываем. Ставим на 1 час в тёплое место!
получаване на пълнежа: Прогреваем сковороду и 4ст.л.растительного масла. Обжариваем мелко порезанные 100гр.лука репчатого до золотистого цвета!
Вынимаем лук и даём остыть,масло будем использовать для приготовления начинки!
У курицы удаляем кости и шкурку,режем на не большие кусочки!
Мелко режем лук фиолетовый,лук зелёный,гъби,kinzu,джинджифил!
Всё смешиваем с курицей,добавляем семена кунжута,рыбный соус,устричный соус,сол,черен пипер,кунжутное масло,нишесте,белок яйца,масло растительное и жаренный лук Хорошо вымешиваем!
Достаём тесто и слегка раскатываем,режем ножом на 16 – 18 частей!
Каждую часть руками раскатываем в шарики,за-тем скалкой раскатываем в круги толщиной 3 – 4мм.,и диаметра примерно 10см.!
По центру ложкой кладём начинку,и начинаем защипывать по кругу края!
Раскатывать и защипывать края надо быстро,так-как тесто будет стягиваться!
Готовые булочки помещаем в паро-варку,готовить на не большом огне 25 минути!
Булочки подаются на стол горячими. Бон апети ! ! !

Фото Готови ястия:
Китайские булочки с курицей на пару ! ! !


Подобно на рецептата? Вземете електронна поща рецепти директно по имейл или се абонирате за RSS емисията на блога!



 

Оставете коментар успешно тук

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани *

*