Салат с жареными грушами и голубым сыром – рецепта.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Макар и да не рейтингите)
Зареждане...

Съставки


Какво ви трябва (хранителни съставки) для приготовления Салат с жареными грушами и голубым сыром – рецепта.:
Груши сладкие и крепкие, лучше крупные – 3 Парчета.
Грецкие орехи – 1 стъкло
Сыр с голубой плесенью (дор блю, рокфор) – 150-200 ж.
Сливочное масло для жарки
Сметана 10% – 200 ж.
Желток сырой – 1 Парчета.
салата листа (айсберг, романо и т.п.) – 1 пакет
Белый батон (не очень пористый) – 200 ж.
Оливковое масло нерафинированное – за 13 стъкло
Снимка на готовия ястие:
Салат с жареными грушами и голубым сыром

инструкции (рецепта), Как да готвя:


Как приготовить Салат с жареными грушами и голубым сыром – рецепта.
Давно хотела приготовить этот салат, и, наконец, представился отличный повод. Я несколько изменила пропорции и количество ингредиентов в расчете на не очень большую компанию.
така, первым этапом готовим сухарики. Батон нарезаем кубиками 1*1 виждам. В мисочке смешиваем все оливковое масло и примерно 40 ж. сирене. Взбиваем блендером до состояния однородной массы. Смешиваем с кубиками хлеба, выкладываем на пергамент и запекаем в духовке при 180 градусах до красивой румяности (за 10 минути).
Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковородке.
Груши нарезать дольками (не очень толстенькими), удалить сердцевину и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета (да простят меня сторонники здорового питания, но на растительном, хоть тресни, не так вкусно!!!).
Оставшийся сыр натереть на терке, смешать со сметаной и сырым желтком. Поставить на небольшой огонь и варить до растворения сыра и превращения всей этой массы в однородный соус. Можно добавить щепоточку сущеного чеснока, но это совсем не обязательно
Листья салата нарвать руками, выложить на тарелки. Сверху распределить сухарики, груши и грецкие орехи. Полить соусом. Если салат подается для компании, то в салатник выкладываются смешанные груши, зеленый салат и орехи, отдельносухарики и соус.

Фото Готови ястия:
Салат с жареными грушами и голубым сыром


Подобно на рецептата? Вземете електронна поща рецепти директно по имейл или се абонирате за RSS емисията на блога!



 

Оставете коментар успешно тук

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани *

*