Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – рецепта.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Макар и да не рейтингите)
Зареждане...

Съставки


Какво ви трябва (хранителни съставки) для приготовления Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – рецепта.:
мякоть баранины – 500 гр.
листья винограда – 150 гр.
лък – 1 Парчета
чесън – 3 карамфил
кинза
хмели-сунели
сол
орехи – 150 гр
курага – 150 гр.
сушени сливи – 150 гр.
мясной бульон – 150 гр.
сок от нар – 150 гр.
Снимка на готовия ястие:
Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант)

инструкции (рецепта), Как да готвя:


Как приготовить Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – рецепта.
Мелко рубим баранину, Solim, добавляем мелконарезанный лук, чесън, сол. Тщательно вымешиваем.
Промываем листья салата, удаляем веточки, заворачиваем в них фарш.
Плотно складываем в казан, обильно пересыпая курагой, черносливом, орехами и кинзой, заливаем бульоном и гранатовым соком, тушим на самом слабом огне до готовностиоколо полутора часов.
Вынимаем из казана нашу долму, а остатки бульона с сухофруктами и орехами пюрируем в блендере. В полученный соус по желанию можно добавить соль и аджику.
Я подавала с картофелем, но рис будет гораздо интереснее (просто муж картошки захотел)

Фото Готови ястия:
Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант)


Подобно на рецептата? Вземете електронна поща рецепти директно по имейл или се абонирате за RSS емисията на блога!



 

Оставете коментар успешно тук

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани *

*