Бичерин — кофейный напиток — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Бичерин — кофейный напиток — рецепт.:
Кофе молотый 2 ч.л.
Вода 300 мл
Молоко 220 мл
Шоколад (горький или молочный по вкусу) 50 гр
Сахар 1 ч.л.
Фото готового блюда:
Бичерин - кофейный напиток

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Бичерин — кофейный напиток — рецепт.
Растапливаем шоколад в 100 мл молока на водяной бане, разливаем поровну в прозрачные кружки. Варим кофе: заливаем холодной водой молотый кофе, добавляем 50 мл молока и варим до первых признаков кипения, снимаем, ждем, пока осядет гуща 1 мин или процеживаем (я жду). Опускаем лезвие ножа в кружку так, чтобы его кончик касался границы налитого ранее шоколада, и потихоньку наливаем кофе, оставляя сверху немного места на вспененное молоко или взбитые сливки. Молоко примерно 70 мл нагреваем до температуры не менее 70 градусов и вспениваем в кофепрессе (около 20 раз опускаем и поднимаем), пенку выкладываем ложечкой сверху кофе 🙂 вот и все, получилась слоеная вкуснятина! Необычная альтернатива обычному утреннему кофе))

Фото Готового блюда:
Бичерин - кофейный напиток


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*