Бифштекс рубленый с яйцом «Студенческий» — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Бифштекс рубленый с яйцом «Студенческий» — рецепт.:
1 кг фарша
2 большие луковицы
Соль, молотый перец по вкусу
Для панировки:
3 яйца
Мука
Для сервировки:
Яичница глазунья и серый хлеб
Фото готового блюда:
Бифштекс рубленый с яйцом Студенческий

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Бифштекс рубленый с яйцом «Студенческий» — рецепт.
К фаршу добавить измельченный в блендере или на мясорубке лук, посолить, поперечить по вкусу и тщательно перемешать. Масса должна быть плотной и гладкой. Из полученного фарша сформировать круглые котлетки.
Приготовить две емкости для панировки, в одну насыпать муку, в другую вбить и взбить яйца.
Котлетки дважды поочередно обмакнуть в муку, затем в яйцо.
Жарить на разогретой сковороде на среднем огне до румяной корочки. Двойня панировка не дает вытекать соку и котлеты получаются очень сочные.
Подавать можно к картошке или каше, или с салатом. А я вам предлагаю вариант из моей юности. В таком виде эти биточки продавались в нашем студенческом буфете.
Котлету положить на кусочек серого хлеба, а сверху поместить яичницу глазунью, да, и еще стакан томатного сока.
Приятного аппетита!

Фото Готового блюда:
Бифштекс рубленый с яйцом Студенческий


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*