Филе минтая в кляре” – recepta.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Si bé no hi ha qualificacions)
Carregant ...

ingredients


El que necessita (ingredients alimentaris) для приготовленияФиле минтая в кляре” – recepta.:
Филе минтая 1,5кг
Лайм(llimona) 2peces
Херес 100г
Соевый соус 100г
Аджика острая 1 culleradeta
Зелень укропа и петрушки
sal, pebre
для кляра:
crema – 3 столовые ложки
sucre
farina
ou – 1 peces.
сыр чедер тертый 30г
sal, pebre
Масло растительное для жарки.
Foto del plat acabat:
Blankrecipe

instrucció (recepta), Com cuinar:


Com cuinar “Филе минтая в кляре” – recepta.
Подготовка филе:
Порезать филе небольшими брусочками. Подсушить его на бумажных полотенцах.
Замариновать филе минтая в течение двух часов в смеси из сока Лайма(llimona), Хереса , Соевого соуса, sal, pebre, аджики и рубленой зелени.
Кляр:
Смешать желток, 3 столовые ложки сметаны, sal, сахар и муку. Муки взять столько, чтобы получилось жидкое тесто (как на оладьи). В конце замеса ввести взбитый белок и тертый сыр
Филе вынуть из маринада ,затем по кусочку обмакивать в жидкое тесто (кляр),и жарить в раскаленном жире, после чего сложить в форму или на лист полить оставшимся маринадом и поставить дожариваться в горячую духовку

Foto Ready menjars:
Blankrecipe


Igual que la recepta? Rep receptes de correu electrònic directament per correu electrònic o subscriure a la font RSS del bloc!



 

Deixa un comentari aquí amb èxit

no es publicarà la seva adreça de correu electrònic. Els camps necessaris estan marcats *

*