Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – recept.
(Zatímco žádné hodnocení)
Načítání...Složení
Co budete potřebovat (potravinářské ingredience) для приготовления Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – recept.:
мякоть баранины – 500 g.
листья винограда – 150 g.
cibule – 1 kousky
česnek – 3 hřebíček
кинза
хмели-сунели
sůl
vlašské ořechy – 150 g
курага – 150 g.
slívy – 150 g.
мясной бульон – 150 g.
гранатовый сок – 150 g.
instrukce (recept), Jak vařit:
Как приготовить Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – recept.
Мелко рубим баранину, Solim, добавляем мелконарезанный лук, česnek, sůl. Тщательно вымешиваем.
Промываем листья салата, удаляем веточки, заворачиваем в них фарш.
Плотно складываем в казан, обильно пересыпая курагой, черносливом, орехами и кинзой, заливаем бульоном и гранатовым соком, тушим на самом слабом огне до готовности – около полутора часов.
Вынимаем из казана нашу долму, а остатки бульона с сухофруктами и орехами пюрируем в блендере. В полученный соус по желанию можно добавить соль и аджику.
Я подавала с картофелем, но рис будет гораздо интереснее (просто муж картошки захотел)
Foto Hotová jídla:
Stejně jako recept? Mailem recepty přímo prostřednictvím e-mailu nebo se přihlásit k odběru RSS feed blogu!
