Мясные рулетики и клецки со сливами – rysáit.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Er nad oes ratings)
Llwytho ...

cynhwysion


Yr hyn sydd ei angen arnoch (cynhwysion bwyd) для приготовления Мясные рулетики и клецки со сливами – rysáit.:
Для рулетиков:
Филе говядины- 1 kg
Сало любое(свежее, соленое, копченое)-примерно гр.100
Огурчики маринованные или соленые-2-3-шт
Репчатый лук- 1 головка
Зелень петрушки или сельдерея
halen, pupur
Растительное масло для жарки
Клецки со сливами
Картофель очищенный -примерно 1 kg
wy- 1 Pieces
blawd- примерно 1,5-2стакана
Чернослив из компота(можно любые сливы использовать)
gyfer y saws
морковь-1 шт
перец болгарский- 1 Pieces
tomato- 1 Pieces
репчатый лук- 1 Pieces
garlleg- 1 головка небольшая
gwyrddni
мясной бульон или вода примерно 0,5 l.
Llun y ddysgl gorffenedig:
Мясные рулетики и клецки со сливами

cyfarwyddyd (rysáit), Sut i goginio:


Как приготовить Мясные рулетики и клецки со сливами – rysáit.
Филе мясо разрезать на кусочки толщ.1 см как на лангет,хорошо отбить, pupur, halen, можно смазать горчицей готовой. Огурчики разрезать на дольки,из сала(я использовала копченое сало) приготовить брусочки толщиной примерно 0,8-1 gweld, лук порезать дольками. На каждый кусочек мяса выложить огурчик, сало, лук и положить веточку зелени Аккуратно завернуть начинку мясом, обмотать хорошо ниткой.Сделать конец ниточки свободным не завязывать. На раскаленном масле быстро обжарить рулетики, дать немного остыть, аккуратно освободить от ниток.Рулетики сложить в кастрюльку. Для соуса необходимо на масле обжарить порезанный репчатый лук до золотистого цвета, добавить морковь потертую на крупной терке(или порезанную брусочками),затем порезанный перец и помидор, немного потушить. Добавить бульон или воду, посолить добавить специи
посвоему вкусу.Соусом залить рулетики положить промытую неочищенную головку чеснока и поставить тушить на 1-1,5часа.
Пока мясо тушится,почистить и отворить картофель в соленой воде. Остывший картофель перекрутить на мясорубке, ychwanegwch 1 wy, перемешать добавить муку, приготовить тесто.Убрать тесто в холодильник на 15-20 мин.Из чернослива убрать косточку, у меня был крупный чернослив, поэтому я разделила на его 2 rhannau. Тесто раскатать толщ. 1 gweld, разрезать на квадратики, положить сливу, собрать края квдратика, защипнуть, чтобы получились шарики. Клецки опустить в соленую кипящую воду, варить 15 cofnodion. Готовый клецки разложить в тарелку,с рулетиками полить соусом, украсить зеленью. Прятного аппетита!

Photo Prydau parod:
Мясные рулетики и клецки со сливами


Fel y rysáit? Cael ryseitiau e-bost yn uniongyrchol drwy e-bost neu danysgrifio i'r porthiant RSS y blog!



 

Leave a Comment llwyddiannus yma

Ni fydd eich cyfeiriad e-bost yn cael ei gyhoeddi. Meysydd gofynnol yn cael eu marcio *

*