Салат с жареными грушами и голубым сыром – opskrift.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Mens ingen vurderinger)
Indlæser...

ingredienser


Hvad du har brug for (fødevareingredienser) для приготовления Салат с жареными грушами и голубым сыром – opskrift.:
Груши сладкие и крепкие, лучше крупные – 3 Pieces.
Грецкие орехи – 1 glas
Сыр с голубой плесенью (дор блю, рокфор) – 150-200 g.
Сливочное масло для жарки
Сметана 10% – 200 g.
Желток сырой – 1 Pieces.
Салат листовой (айсберг, романо и т.п.) – 1 bundle
Белый батон (не очень пористый) – 200 g.
Оливковое масло нерафинированное – cirka 13 glas
Foto af den færdige fad:
Салат с жареными грушами и голубым сыром

instruktion (opskrift), Hvordan til at lave mad:


Как приготовить Салат с жареными грушами и голубым сыром – opskrift.
Давно хотела приготовить этот салат, og, наконец, представился отличный повод. Я несколько изменила пропорции и количество ингредиентов в расчете на не очень большую компанию.
så, первым этапом готовим сухарики. Батон нарезаем кубиками 1*1 se. В мисочке смешиваем все оливковое масло и примерно 40 g. ost. Взбиваем блендером до состояния однородной массы. Смешиваем с кубиками хлеба, выкладываем на пергамент и запекаем в духовке при 180 градусах до красивой румяности (cirka 10 minutter).
Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковородке.
Груши нарезать дольками (не очень толстенькими), удалить сердцевину и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета (да простят меня сторонники здорового питания, но на растительном, хоть тресни, не так вкусно!!!).
Оставшийся сыр натереть на терке, смешать со сметаной и сырым желтком. Поставить на небольшой огонь и варить до растворения сыра и превращения всей этой массы в однородный соус. Можно добавить щепоточку сущеного чеснока, но это совсем не обязательно
Листья салата нарвать руками, выложить на тарелки. Сверху распределить сухарики, груши и грецкие орехи. Полить соусом. Если салат подается для компании, то в салатник выкладываются смешанные груши, зеленый салат и орехи, отдельносухарики и соус.

Foto Færdigretter:
Салат с жареными грушами и голубым сыром


Ligesom opskriften? Få e-mail opskrifter direkte via e-mail eller abonnere på RSS-feed af bloggen!



 

Efterlad en kommentar med succes her

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *

*