Курица схавайскимакцентом – “нас и тут неплохо кормят”! – Rezept.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Während bislang keine)
Wird geladen...

Zutaten


Was Sie brauchen (Lebensmittelzutaten) для приготовления Курица схавайскимакцентом – “нас и тут неплохо кормят”! – Rezept.:
Для курицы:
– Hähnchen – 1,2 до 1,5 kg
– Aubergine – 1 маленький (опционно)
кокосовое молоко (только густая часть!!! в виде сметаны) – 1 баночка (вес 160 g)
– Salz nach Geschmack
– gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
тимьян сухой по вкусу
– Pflanzenfett – 1 st.l.
– Knoblauch – 2-3 Gewürznelken
корень имбирявеличиной с грецкий орех или чуть побольше
Для овощей:
– Aubergine – 1 Stücke.
грибы шампиньоны (коричневыеони ароматнее!) – 250 g
– Pfeffer nach Geschmack
– Pflanzenfett – 1-2 st.l.
– Sojasauce – Geschmack!
бальзамический кремНЕ УКСУС! – у меня вкус итальянских фиг, но это неважноБерём 1-2 st.l. (в принципе по вкусу).
***Рецепт бальзамического крема я уже выставляла в 2 рецептахВ крайнем случае можно заменить мёдом или сиропомно это типическое НЕ ТО!
Foto des fertigen Schals:
Курица с хавайским акцентом - нас и тут неплохо кормят!

Unterricht (Rezept), Wie kochen:


Как приготовить Курица схавайскимакцентом – “нас и тут неплохо кормят”! – Rezept.
Hähnchen – моем и обсушиваемосматриваем на предмет перьевого покроваизлишки удаляемаппликация, неэпиляцияили как там?
Попку (вернее гузочку с железами) удаляемПопочку никогдаммм, самое вкусное место у дамы
Готовим приправы для дамы – Salz, Pfeffer, кокосовое молоко, timyyan, Knoblauch und Ingwer.

Чеснок и имбирь очистить. Чеснок чмякнуть плоской стороной ножа и мелко порубитьмельчеещё мельче
Имбирь натереть

Кокосовое молокотэк-сбаночку открыть (особо не швыряться ею, постарайтесь не взболтать)… Осторожно снять густую часть. Можно взять кокосовые сливки, если найдёте
молоко смешиваем с чесноком и имбирём.

Жир с попки куриной снимаем и подсовываем под кожу на грудкемлин, ну прям как в косметической клиникеоперация, млин!
Нашу дамочку натираем снаружи и внутри солью, перцем и сухим тимьяном. Массаж, мдя
Затем натираем обильновнутри и снаружи кокосовым молоком
Теперьну снова операционный залвтыкаем… oder – пардон! – впихиваем маленький баклажанчик в курочкуВот таккурочку при помощи зубочисток и бечёвкизакрываем”… Нима махоньких баклажанчиков? – ищите и обрящитеМожете с лимоном попробовать, но вкус уже другой
übrigens, у баклажаны попку с листочками безжалостно отрезаемне дама

В форму для запекания добавляем растительное масло и кладём в художественной позе курувот таки запекаем при 170-180°.
Время не отслеживаю, отслеживаю курукак увидела, что она чуток поджарилась – “распечатываюеёснимаю нитки и зубочистки
Баклажанчик вынимаю и кладу рядышком.
Куру переворачиваю пузиком внизЗапекаю далеедо лёгкого загара на спинке. Куру ещё раз перевернуть и запечь грудкой вверх до румяной шкурки.

Gemüse – баклажанчик моем и режем некрупными кубиками.
Грибы не моюу нас относительно чистыеили обтираю или чищу.
режу кусочками.
На растительноем масле обжариваю баклажанчик, затем добавляю грибы – grillen… мы любим, так сказать, “аль денте”, ну чтоб кусались в ответ
Добавляем соевый соус и бальзамический крем. Можно и поперчитьВскипятить и – bereit!

Подаём курочку с баклажаном и овощами. Sauce, образовавшийся при жарке, используем для блюдакурочка и баклажан скажут вамданке”…

Foto Fertiggerichte:
Курица с хавайским акцентом - нас и тут неплохо кормят!


Wie das Rezept? Erhalte Job-Rezepte direkt per E-Mail oder abonnieren Sie den RSS-Feed des Blogs!



 

Lassen Sie erfolgreich einen Kommentar hier

Deine Email-Adresse wird nicht veröffentlicht. erforderliche Felder sind markiert *

*