Wachtel gefüllt mit Pilzen mit Bulgur – Rezept.

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Zutaten


Was Sie brauchen (Lebensmittelzutaten) Wachtel gefüllt mit Pilzen mit Bulgur vorzubereiten – Rezept.:
150d Bulgur;
5 Esslöffel Martini
Glühbirne;
400g gefrorener Honig Pilz
2 Esslöffel Cranberry
0,5 tsp. gemahlener Zimt;
Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
Löffel Frischkäse
4 Wachtel;
Scheiben geräucherter Speck
Foto des fertigen Schals:
Перепелки фаршированные грибами с булгуром

Unterricht (Rezept), Wie kochen:


Wie wird die Vorbereitung mit Pilzen mit Bulgur Quail gestopft – Rezept.
In einer Schüssel mit kochendem Wasser Bulgur, so dass es bedeckt den Rumpf und lassen 3-4 Stunde einweichen.
Inzwischen, Braten Pflanzenöl Champignons und Zwiebeln. Einmal sind die Pilze bereit, einen Löffel Frischkäse hinzufügen, rühren und drehen sie durch einen Fleischwolf.
Der Boden der Form, die vorbereitet werden Wachtel, Setzen Sie die Scheiben Speck, Setzen Sie den getränkten Bulgur, Zugabe sie vorbereitend in Zimt, Salz und Preiselbeeren.
Vogel-Spülung unter fließendem Wasser, überprüfen, so dass keine Eingeweide bleibt (Orte und so wenig), salzen, Pfeffer und bestreut mit Martini lassen für ein paar Stunden marinieren.
Starten Sie dann eine Karkasse Teelöffel und Finger Pilz Gewicht. Versuchen Sie, so viel wie möglich zu halten Füllungen.
Ofen vorheizen auf 200gradusov. Wickeln Sie die Scheiben geräucherter Speck Vögel und legen sie auf den Hintern. Wir setzen das Formular mit den Wachteln in den Ofen und Braten über 25 Minuten. für 3-4 Minuten vor dem Ende, entfernen von den Kadavern Fett, bis braun Vogel.
All - genießen Sie Ihre Mahlzeit!

Foto Fertiggerichte:
Перепелки фаршированные грибами с булгуром


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