Роллы с кальмарами и яичным белком. – Rezept.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Während bislang keine)
Wird geladen...

Zutaten


Was Sie brauchen (Lebensmittelzutaten) для приготовления Роллы с кальмарами и яичным белком. – Rezept.:
Рис для суши или мистральЯпоника” 300 g.
Wasser 400 g.
Уксус для риса (или винный) 2 ст/ложки.
Сахарный песок 1,5 ч/ложки.
Salz 1,5 ч/ложки.
Нори 3 Liste.
Кальмар 1 тушка.
Огурец 1 Stücke.
Авокадо 0,4 Stücke.
Яйцо отварное (только белок) о,5 Stücke.
Mayonnaise 2 ст/ложки.
Foto des fertigen Schals:
Роллы с кальмарами и яичным белком.

Unterricht (Rezept), Wie kochen:


Как приготовить Роллы с кальмарами и яичным белком. – Rezept.
Рис хорошо промытьдо тех пор, пока вода не станет прозрачной…über 6-7 Zeit.
Оставить в дуршлаке или в сите на час.
Затем переложить в высокую кастрюлю и залить водой.
Плотно закрыть кастрюлю крышкой и поставить на огоньдовести до кипенияКРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!!!
Варить рис примерно 10-15 минут на очень маленьком огне.
КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!!!
Затем снять с огня и оставить с закрытой крышкой ещё на 10-15 Minuten.
Смешать ускус для риса, сахарный песок и соль и добавить к рисудеревянной лопаткой рис аккуратно переворачивать но не перемешиватьдать рису немного остыть.
Затем готовить суши или роллы. Руки нужно переодически опускать в воду, что бы рис не прилипал к ним.
Тушку кальмара отварить в течении 2 Minuten.
Затем охладить и нарезать соломкой.
Авокадо и огурец очистить и нарезать также соломкой.
Отварной яичный белок и майонез измельчить в блендере.
На коврик выстелить лист нори, затем рис.
Сверху, по-горизонтальной линии смазать смесью майнеза и белка.
Выложить соломку авокадо, кальмара и огурца.
Завернуть в ролл и разрезать на 6 Teile.
Подавать с соевым соусом и васаби.
GUTEN APPETIT!!!

Foto Fertiggerichte:
Роллы с кальмарами и яичным белком.


Wie das Rezept? Erhalte Job-Rezepte direkt per E-Mail oder abonnieren Sie den RSS-Feed des Blogs!



 

Lassen Sie erfolgreich einen Kommentar hier

Deine Email-Adresse wird nicht veröffentlicht. erforderliche Felder sind markiert *

*