Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – Rezept.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Während bislang keine)
Wird geladen...

Zutaten


Was Sie brauchen (Lebensmittelzutaten) для приготовления Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – Rezept.:
мякоть баранины – 500 g.
листья винограда – 150 g.
Zwiebeln – 1 Stücke
Knoblauch – 3 Gewürznelken
кинза
хмели-сунели
Salz
Walnuss – 150 g
курага – 150 g.
Backpflaumen – 150 g.
мясной бульон – 150 g.
гранатовый сок – 150 g.
Foto des fertigen Schals:
Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант)

Unterricht (Rezept), Wie kochen:


Как приготовить Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – Rezept.
Мелко рубим баранину, Solim, добавляем мелконарезанный лук, Knoblauch, Salz. Тщательно вымешиваем.
Промываем листья салата, удаляем веточки, заворачиваем в них фарш.
Плотно складываем в казан, обильно пересыпая курагой, черносливом, орехами и кинзой, заливаем бульоном и гранатовым соком, тушим на самом слабом огне до готовностиоколо полутора часов.
Вынимаем из казана нашу долму, а остатки бульона с сухофруктами и орехами пюрируем в блендере. В полученный соус по желанию можно добавить соль и аджику.
Я подавала с картофелем, но рис будет гораздо интереснее (просто муж картошки захотел)

Foto Fertiggerichte:
Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант)


Wie das Rezept? Erhalte Job-Rezepte direkt per E-Mail oder abonnieren Sie den RSS-Feed des Blogs!



 

Lassen Sie erfolgreich einen Kommentar hier

Deine Email-Adresse wird nicht veröffentlicht. erforderliche Felder sind markiert *

*