Диетический террин из птицы с овощами — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Диетический террин из птицы с овощами — рецепт.:
филе грудки индейки (курицы) — 500г
яйцо (белок) — 1 шт.
сливки 22% — 125мл
капуста брокколи — маленький кочан
морковь — 1 шт.
цукини молодой — 1 шт.
Фото готового блюда:
Диетический террин из птицы с овощами

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Диетический террин из птицы с овощами — рецепт.
Филе курицы или индейки измельчить блендером, добавить белок, сливки, посолить и все хорошо взбить.
Морковь очистить, разрезать вдоль на узкие полоски, брокколи вымыть, разделить на соцветия, цукини вымыть и разрезать пополам вдоль.
Овощи бланшировать в кипящей воде капусту и цукини 3 минуты, морковь — 6-7 минут, обдать холодной водой.
Взять прямоугольную форму для выпечки кекса, выложить первый слой фарша, разровнять его. Поверх выложить полоски моркови.
Закрыть следующим слоем фарша и положить рядом 2 половинки цукини.
Снова слой фарша и поверх его расположить соцветия цукини.
Сверху промазать оставшимся слоем фарша.
Закрыть форму фольгой, поместить на водяную баню и поставить в предварительно разогретую до 180* духовку на час.
Выложить террин на блюдо, слив предварительно образовавшуюся при запекании жидкость, обсушить салфетками.
Подавать, как закуску в охлажденном виде, а теплым можно есть, как основное блюдо.

Фото Готового блюда:
Диетический террин из птицы с овощами


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*