Долма — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Долма — рецепт.:
Баранина или говядина — 500 г, лук репчатый — 200 г, свежих или соленых листьев винограда — 700 г, рис — 1/4 стакана, черный перец, зелень кинзы и соль по вкусу.
Фото готового блюда:
Долма

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Долма — рецепт.
Мясо (баранину или говядину), отделенное от костей и сухожилий, промыть в холодной воде, нарезать небольшими кусками и вместе с репчатым луком и зеленью кинзы пропустить через мясорубку. Потом добавить сырой рис, молотый черный перец, соль,и все тщательно перемешать. Виноградные листья используются свежие или соленые. Листья обрезать под корешок, чтоб на нем не оставалось хвостика. Свежие листья обдать кипятком, пока они не поменяют цвет и не станут мягче. Соленые положить в кипящую воду и подерать их пару минут, пока они не выпустят соль и не обмякнут, как ошпаривают капустные листья. В каждый лист завернуть мясной фарш, сложить в невысокую кастрюлю плотными рядами. ZALIT VODOI.варить под крышкой на слабом огне.

Фото Готового блюда:
Долма


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*