Домашний сыр с зеленью (мультиварка) — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Домашний сыр с зеленью (мультиварка) — рецепт.:
Молоко 3,2% — 1л
Творог 9% — 1кг
Яйцо — 3шт
Масло сливочное — 130г
Соль — 10г
Сода — 10г
Укроп — 2 веточки
Фото готового блюда:
Домашний сыр с зеленью (мультиварка)

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Домашний сыр с зеленью (мультиварка) — рецепт.
Творог пропустить через мясорубку с мелкой решеткой;
Молоко вылить в чашу мульты и проварить в режиме «молочная каша» — 15 минут;
По окончании программы добавить в молоко творог, хорошо его растворить в молоке и оставить на подогреве с закрытой крышкой — 10 минут;
Дуршлаг застелить смоченной в холодной воде и сложенной вдвое — марлей;
Творожную массу выложить на марлю, дать стечь сыворотке;
Завязать марлю и подвесить её над раковиной или емкостью и выждать, пока лишняя влага не уйдет вся;
Размягченное масло взбить с яйцами, солью, содой и мелко рубленной зеленью;
Когда творожная масса станет совсем сухой, хорошо размешать её с яичной смесью;
Полученную сырную заготовку выложить в чашу мульты и (непрерывно помешивая) варить в режиме «мультиповар» — 80 градусов — 10 минут;
По окончании программы масса расплавится и станет тягучей;
Подходящую форму смазать сливочным маслом (или устелить пергаментной бумагой), выложить в неё готовый сыр, разровнять;
Сверху сыр застелить пергаментной бумагой, поставить небольшой грузик и убрать в холодильник на ночь (на 10-12 часов);
Извлечь готовый сыр из формы, хранить в пергаментной бумаге в холодильнике;

Фото Готового блюда:
Домашний сыр с зеленью (мультиварка)


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*