Яйца с соусом из цукини с горчицeй – recipe.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (While no ratings)
Loading...

Ingredients


What you need (food ingredients) для приготовления Яйца с соусом из цукини с горчицeй – recipe.:
4 eggs
Для соуса:
1 небольшой цукини
1 bulb
30 g butter
150 мл натурального йогурта
150 мл овощного бульона
1 tsp. flour
2 ст.л.готовой горчицы
Salt, pepper to taste
Немного тертого пармрзана для сервировки
Photo of the finished dish:
Яйца с соусом из цукини с горчицeй

instruction (recipe), How to cook:


Как приготовить Яйца с соусом из цукини с горчицeй – recipe.
Приготвление такого завтрака не займет много времени.
Яйца отварить как вам больше нравится, можно вкрутую, а можно и всмятку.
Пока варятся яйца готовим соус, для этого мелко кубиками режим лук, цукини режем тонкой соломкой. Сливочное масло растопим в совороде, спассеруем на нем лук до прозрачности, добавим к луку цукини и поджарим овощи минуты 3-4. Смешаем йогурт с овощным бульоном и мукой (овощной бульон не должен быть очень горячим). При постоянном помешивании выльем смесь в сковороду к овощам посолим, поперчим при непбходимости по вкусу, дадим покипеть пару минут, добавим в соус горчицу и снимем с огня.
Отваренные яйца почистим, разрежем на половинки. Можно сервировать яйца разложив их прямо на соус в сервиривочной тарелке и посыпав пармезаном, или соус подать отдельно в соуснике.
Bon Appetit!!!

Photo Ready meals:
Яйца с соусом из цукини с горчицeй


Like the recipe? Get email recipes directly by email or subscribe to the RSS feed of the blog!



 

Leave a Comment successfully here

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*