Филе минтая в кляре” – receta.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Si bien no hay calificaciones)
Cargando...

ingredientes


Lo que necesita (ingredientes alimentarios) для приготовленияФиле минтая в кляре” – receta.:
Филе минтая 1,5кг
Лайм(limón) 2piezas
Херес 100г
Соевый соус 100г
Аджика острая 1 cucharadita
Зелень укропа и петрушки
sal, pimienta
для кляра:
crema – 3 столовые ложки
azúcar
harina
huevo – 1 piezas.
сыр чедер тертый 30г
sal, pimienta
Масло растительное для жарки.
Foto del plato terminado:
Blankrecipe

instrucción (receta), Cómo cocinar:


Cómo cocinar “Филе минтая в кляре” – receta.
Подготовка филе:
Порезать филе небольшими брусочками. Подсушить его на бумажных полотенцах.
Замариновать филе минтая в течение двух часов в смеси из сока Лайма(limón), Хереса , Соевого соуса, sal, pimienta, аджики и рубленой зелени.
Кляр:
Смешать желток, 3 столовые ложки сметаны, sal, сахар и муку. Муки взять столько, чтобы получилось жидкое тесто (как на оладьи). В конце замеса ввести взбитый белок и тертый сыр
Филе вынуть из маринада ,затем по кусочку обмакивать в жидкое тесто (кляр),и жарить в раскаленном жире, после чего сложить в форму или на лист полить оставшимся маринадом и поставить дожариваться в горячую духовку

Foto Ready comidas:
Blankrecipe


Al igual que la receta? Recibe recetas de correo electrónico directamente por correo electrónico o suscribirse a la fuente RSS del blog!



 

Deja un comentario aquí con éxito

Su dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

*