Салат с рыбными рулетиками, рикоттой и чесночными креветками. – دستور العمل.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Loading...

عناصر


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Салат с рыбными рулетиками, рикоттой и чесночными креветками. – рецепт.:
120-150 گرم. масляной рыбы холодного копчения.
120-150 گرم. слабосолёной подкопчённой форели (сёмги).
300-400 گرم. очищенных королевских креветок.
1 качан салата айсберг.
150-200 گرم. рикотты.
Маленький пучок зелёного лука.
1 لیمو.
По одной маленькой белой и красной луковичке.
2-3 حبه سیر.
Сок половины апельсина.
4-5 مقاله. L. روغن زیتون.
نمک, فلفل را به طعم.
عکس از غذا به پایان رسید:
Салат с рыбными рулетиками, рикоттой и чесночными креветками.

دستور العمل (دستور العمل), چگونه به طبخ:


Как приготовить Салат с рыбными рулетиками, рикоттой и чесночными креветками. – دستور العمل.
С лимона снять цедру мелкой тёркой и выжать сок, зелёный лук мелко нарезать. Рикотту смешать с цедрой и соком лимона, и с зелёным луком. Немного поперчить.
Рыбу освободить от косточек (если таковые имеются) и нарезать тонкими длинными пластами (у меня была нарезка, так гораздо удобнее). Выложить рыбу на пищевую плёнку (دیدن. фото). Рикотту переложить в кондитерский мешок и выдавить на рыбу (можно это аккуратно сделать чайной ложечкой), свернуть рулетом. Поставить в холодильник на 30 دقیقه.
Чеснок очистить и раздавить широкой стороной ножа. В сковороду налить немного оливкового масла, обжарить в нём чеснок, затем чеснок выкинуть. На чесночном масле быстро обжарить креветки на сильном огне (я немного приправила их итальянскими травами (мельничка)), буквально 1-2 دقیقه.
Луковички нарезать полукольцами, айсберг крупно нарезать или порвать руками (кому как удобней). Лук перемешать руками с салатными листьями в глубокой миске. Смешать апельсиновый сок с оливковым маслом, посолить и поперчить, заправка готова. Достать из холодильника рыбные рулеты, развернуть и острым ножом, очень аккуратно, нарезать их на кусочки толщиной 1,5-2 دیدن.
В порционные тарелки выложить смесь из салата и лука, полить заправкой. По ободку тарелки выложить рыбные рулетики, чередуя из форели и масляной рыбы. На салатные листья выложить несколько креветок.
نوش جان!!!

عکس غذا آماده:
Салат с рыбными рулетиками, рикоттой и чесночными креветками.


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *

*