фаршированная отбивная замаринованная в горчице и коньяке — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления фаршированная отбивная замаринованная в горчице и коньяке — рецепт.:
филе свиное на косточке-250 гр.
сыр эдем- 1 тонкий кусок как для тоста приблизительно 40-50 гр.
ветчина — 50 гр.
немного свежей петрушки.
коньяк-5гр.
горчица не острая.соус из острого перца «Табаско» — чуть-чуть.
соль.перец.немного тертого мускатного ореха.
для жарки:
масло-50гр.
яйцо-1шт.
немного муки.
Фото готового блюда:
фаршированная отбивная замаринованная в горчице и коньяке

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить фаршированная отбивная замаринованная в горчице и коньяке — рецепт.
когда покупаем мясо.нужно чтобы филе не было нарезано тонко.
вырезать косточку.так чтобы оставшееся мясо создавало её видимость.
раскрыть филе.но не разрезать до конца.
слегка отбить/я делаю.это горлышком бутылки.мясо получается очень сочное и мягкое/
посолить.поперчить.натереть мускатом.коньяком и горчицей и оставить мариноваться 1 час.
положить сыр.добавить пару капель Табаско/кто не любитель острых ощущений.можно не поливать/.сверху ветчину и веточку петрушки.
закрыть и зафиксировать края.
обвалять в муке.затем обмакнуть в взбитое с солью и перцем яйцо.
обжарить на сковороде до образования румяной корочки и довести до готовности в духовке /15-20 мин./.
можно просто обжарить на сковороде не используя муку и яйцо.но это уже дело вкуса.

Фото Готового блюда:
фаршированная отбивная замаринованная в горчице и коньяке


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*