«Филе для мандарина» по-китайски — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления «Филе для мандарина» по-китайски — рецепт.:
Рецепт.
4 куриные ножки без косточки
4 молодые морковки
5 мандаринов без косточек
200 г проросшей сои
1 ч. л. тертого имбиря
2 зубчика чеснока
1 ст. л. темного соевого соуса
1 ч. л. коричневого сахара
1 ст. л. коньяка
4 луковицы шалота
0,5 ст. л. приправы адзиномото
2 ст. л. соевого масла
0,5 ч. л. молотой паприки
соль, свежемолотый перец
Фото готового блюда:
Blankrecipe

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить «Филе для мандарина» по-китайски — рецепт.
Морковь помыть, очистить и вставить внутрь обмытых и посоленных куриных ножек.
В воке или глубокой сковороде раскалить 1 ст. л. соевого масла и быстро, в течение 2–3 мин., обжарить куриные ножки с морковью, один раз перевернув.
Вынуть ножки шумовкой, дать остыть.
Смешать натертый имбирь, раздавленный чеснок, соевый соус, коричневый сахар, коньяк, адзиномото, 1 ст. л. соевого масла, паприку, свежемолотый перец, очищенный и измельченный лук-шалот.
Ножки обвалять этой смеси, вынув и отложив в сторону морковные «пробки». 2 мандарина почистить, разделить на дольки и вместе с проросшей соей начинить ими филе ножек.
Филе и морковь выложить в ту же сковороду, залить соусом и соком, выжатым из 2 мандаринов, оставив один для украшения.
Накрыть крышкой и тушить 15–20 мин.
Подавать на одном блюде с морковью и полураскрытым мандарином, украсив оставшейся соей.

Фото Готового блюда:
Blankrecipe


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*