Телятина тушеная с молодым картофелем, черносливом и сельдереем – recette.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Même si aucune note)
Chargement...

ingrédients


Qu'est-ce que vous avez besoin (ingrédients alimentaires) для приготовления Телятина тушеная с молодым картофелем, черносливом и сельдереем – recette.:
телятина 800 g
картофель молодой 800 g
carottes 400 g
oignons 2 Pieces.
pruneaux 2 горсти
стебель сельдерея 3 Pieces.
перец черный крупно молотый щепоточка
перец красный острый щепоточка
кориандр молотый 2 une pincée
quatre-épices 5-6 Pieces.
лавровый лист 1-2 Pieces.
смесь сухих трав ( петрушка, базилик)
pâte de tomate 2-3 article. cuillères
сок лимона 1 article. cuillère
huile végétale 90 g.
Photo du plat fini:
Телятина тушеная с молодым картофелем, черносливом и сельдереем

instruction (recette), Comment faire cuire:


Как приготовить Телятина тушеная с молодым картофелем, черносливом и сельдереем – recette.
Телятину нарезать крупными кусками, посыпать смесью сухих трав, солью и приправами, добавить томатную пасту, сок лимона и 30 g. huile végétale. Все перемешать и оставить мариноваться 1 temps.
В казан вливаем масло и после того, когда оно хорошо прогреется добавляем мясо вместе с маринадом. Готовим при постоянном помешивании 15 min.
Молодой картофель моем со щеткой и не снимая нежной кожицы режем крупными брусочками.
Морковь тоже крупно нарезать.
Лук нарезать перьями. Всё это выкладываем к мясу добавляем 100 g. кипятка и тушим 20-30 min.
pour 10 min. до готовности добавляем чернослив и порезанный пластинками сельдерей, добавляем по- вкусу соль.
Лавровый лист и зелень добавляем за 2-3 min. до окончания процесса.
Раскладываем по тарелочкам. Подаем с салатиком из свежего перца со сметанкой и зеленым лучком.

Photo Plats cuisinés:
Телятина тушеная с молодым картофелем, черносливом и сельдереем


Comme la recette? Recevoir des recettes email directement par email ou abonnez-vous au flux RSS du blog!



 

Laissez un commentaire avec succès ici

Votre adresse email ne sera pas publiée. les champs requis sont indiqués *

*