Мусака(rogha) – oideas.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Loading...

comhábhair


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Мусака(rogha) – рецепт.:
Баклажаны-2шт(большие)
Картофель-4-5шт
Фарш-0,5kg
Лук-1шт
Помидоры-2-3шт
Вино сухое белое-100мл
Сыр-100-150г
salann,piobar,укроп
anlann:
Сливочное масло-50г
Мука-2ст.л
Молоко-400мл
Яйцо-2шт
Сыр-100г
Photo an mhias críochnaithe:
Мусака(вариант)

teagasc (oideas), Conas chun cócaireacht:


Как приготовить Мусака(rogha) – oideas.
Баклажаны очистить,нарезать вдоль тоненько,посолить и положить отстаиваться.
Картофель почистить и порезать кружочками.
Лук мелко порезать и обжарить вместе с фаршем,затем добавить вино,мелко нарезанные помидоры,salann, piobar,добавить мелко порезанный укроп и тушить пока не испарится жидкость.
Баклажаны и картофель обжарить с двух сторон.
Форму смазать маслом и посыпать сухарями.
Выложить половину баклажанов,посыпать тёртым сыром,затем выложить картофель,затем фарш,сверху оставшиеся баклажаны и посыпать сыром.Залить всё соусом и посыпать сыром.
anlann:в кастрюле растопить сливочное масло,аккуратно всыпать 2ст.л.муки,постоянно помешивая влить понемногу горячее молоко.
Засыпать в массу тертый сыр,salann.
Когда соус загустеет,снять с огня.
Яйца взбить и медленно влить в соус,stirring i gcónaí.
bake 30 минут до образования золотистой корочки.
Bon appetit!!!

Photo Béilí Réidh:
Мусака(вариант)


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*