Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – oideas.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Cé nach bhfuil rátálacha)
Loading ...

comhábhair


Cad is gá duit (comhábhair bia) для приготовления Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – oideas.:
мякоть баранины – 500 g.
листья винограда – 150 g.
oinniúin – 1 píosaí
gairleog – 3 clóibh
кинза
хмели-сунели
salann
gallchnónna – 150 g
курага – 150 g.
prúnaí – 150 g.
мясной бульон – 150 g.
гранатовый сок – 150 g.
Photo an mhias críochnaithe:
Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант)

teagasc (oideas), Conas chun cócaireacht:


Как приготовить Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – oideas.
Мелко рубим баранину, Solim, добавляем мелконарезанный лук, gairleog, salann. Тщательно вымешиваем.
Промываем листья салата, удаляем веточки, заворачиваем в них фарш.
Плотно складываем в казан, обильно пересыпая курагой, черносливом, орехами и кинзой, заливаем бульоном и гранатовым соком, тушим на самом слабом огне до готовностиоколо полутора часов.
Вынимаем из казана нашу долму, а остатки бульона с сухофруктами и орехами пюрируем в блендере. В полученный соус по желанию можно добавить соль и аджику.
Я подавала с картофелем, но рис будет гораздо интереснее (просто муж картошки захотел)

Photo Béilí Réidh:
Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант)


Cosúil leis an t-oideas? Faigh oidis r-phost díreach le ríomhphost nó suibscríobh chuig an fotha RSS ar an bhlag!



 

Leave a Comment rathúil anseo

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú. Réimsí riachtanacha atá marcáilte *

*