Голубцы, ленивей не бывает (капустно-сосисочные рулетики) — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Голубцы, ленивей не бывает (капустно-сосисочные рулетики) — рецепт.:
6 сосисок
3 ст.л сметаны
1 ч.л муки
6 листьев белокачанной капусты
1 луковица
14 ч.л соли,
укроп
перец чёрный молотый
растительное масло
Фото готового блюда:
Голубцы, ленивей не бывает (капустно-сосисочные рулетики)

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Голубцы, ленивей не бывает (капустно-сосисочные рулетики) — рецепт.
Делала на 3 сосиски на пробу
Листья капусты отварить в подсолённой воде 5 мин ( думаю лучше если весь вилок опустить в кипящую воду, если много делать, так листья лучше отделяются) Срезать утолщения.
У сосисок с краёв сделать небольшие крестообразные надрезы, края отваренного листа подогнуть (если надо) так, что-бы получился пласт, ширина которого чуть меньше длины сосиски, затем завернуть туда сосиску
в сковороде разогреть растительное масло и обжарить капустные рулетики со всех сторон. Затем рулетики уложить в сковороду на некоторм растоянии друг от друга и «залить» соусом.
Для приготовления соуса: лук спассеровать в растительном масле до прозрачности (не допуская поджаривания — это по рецепту, у меня просто поджарился), добавить сметану, соль и перец и слегка прогреть. Затем посыпать соус мукой и тщательно перемешать.
Приготовленный соус выложить в промежутки между рулетиками, влить немного воды (чуть), в которой варились капустные листья, тушить под крышкой 5-7 мин.
При подачи рулетики посыпать рубленной зеленью.

Фото Готового блюда:
Голубцы, ленивей не бывает (капустно-сосисочные рулетики)


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*