Горшочки с курятиной, цветной капустой и сливками — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Горшочки с курятиной, цветной капустой и сливками — рецепт.:
Куриное мясо — 1,3 кг
Цветная капуста — 0,3 кг
Сливки питьевые 10% — 0,5 л
Сыр типа голландского — 100 гр
Яйцо куриное — 1 шт
Соль, перец, молотый кориандр, приправа тм «Любисток» «12 овощей и приправ»
Растительное масло
Фото готового блюда:
Горшочки с курятиной, цветной капустой и сливками

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Горшочки с курятиной, цветной капустой и сливками — рецепт.
В старой газетной вырезке употреблялась говядина, и цветной капусты бралось побольше, и другие приправы, но исходим из того, что есть в холодильнике… А в холодильнике лежало 8 куриных бедрышек, которые я освободила от косточек и порезала на достаточно крупные кусочки.
Сковороду смазать маслом (чуть-чуть!) и обжарить порциями мясо со всех сторон, быстро перемешивая.
На той же сковороде, перемешивая, быстро обжариваем разобранную на мелкие соцветия цветную капусту, не добавляя жира (фактически прогреваем капусту).
Перемешиваем горячие капусту и курятину и теперь солим-перчим-приправляем; и отставляем, накрыв, в сторону.
Взбиваем яйцо вилочкой, добавляем сливки, перемешиваем.
Сыр (у меня смесь подсыхающих голландского, российского и пирятинского) натереть на терке.
Включить прогреться духовку, горшочки ополоснуть холодной водой.
В горшочки разложить мясо с капустой, посыпать сыром, аккуратно залить сливочно-яичной смесью. Закрыть крышечками.
Поставить в разогретую духовку минут на сорок.
Я держала час, т.к. у меня дома любят очень разваренное :).
Сырная корочка под крышечками остается нежной и мягкой, само содержимое — сочное и ароматное, с очень нежным омлетиком из сливок и яйца (сначала я к этой смеси отнеслась скептически)и очень вкусным бульоном! Можно просто есть ложкой, как супчик :).
Приятного аппетита!

Фото Готового блюда:
Горшочки с курятиной, цветной капустой и сливками


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*