Горячая закуска из картофеля и баклажанов — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Горячая закуска из картофеля и баклажанов — рецепт.:
Картофель мелкий — 16 шт.
Баклажаны — 2 шт.
Сметана — 4 ст.ложки
Сладкая молотая паприка — 1 чайная ложка
Острый молотый красный перец — 1/3 чайной ложки
Сухая приправа «Итальянские травы» — 1 чайная ложка
Чеснок — 2 зубочка
Соль
Раст. масло
Деревянные шпажки
Фото готового блюда:
Горячая закуска из картофеля и баклажанов

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Горячая закуска из картофеля и баклажанов — рецепт.
Картофель величиной с грецкий орех отварить в подсоленной воде (слегка недоварить), очистить, посолить.
Баклажаны нарезать кружочками толщиной 8-10 мм. Залить кипятком, через 10 минут слить, снова залить кипятком на 10 минут, затем воду слить, кружочки выложить на полотенце.
Кружочки баклажанов посолить, обжарить на раст.масле с обеих сторон.
Нанизать картофель и баклажаны на шпажки поочередно.
Сметану смешать с паприкой, красным перцем, 1/2 чайной ложки итальянских трав (чабер, базилик, душица, сушеные лук и чеснок), кашицей из чеснока.
Шпажки с нанизанными овощами выложить на смазанное раст.маслом блюдо, смазать сверху половиной сметанно-пряной смеси, накрыть крышкой, поместить в микроволновку при максимальной мощности на 5 минут, крышку снять — еще 5 минут.Затем шпажки перевернуть, смазать соусом, посыпать оставшимися итальянскими травами, запекать без крышки еще 8-10 минут.

Фото Готового блюда:
Горячая закуска из картофеля и баклажанов


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*