Гратэн из цветной капусты. — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Гратэн из цветной капусты. — рецепт.:
1 небольшой кочанчик цветной капусты.
Панировочные сухари.
100г тертого сыра
Белый соус:
2 стакана молока
2 столовые ложки муки
50г сливочного масла
100г тертого сыра
Соль,перец
Щепотка мускатного ореха
Фото готового блюда:
Гратэн из цветной капусты.

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Гратэн из цветной капусты. — рецепт.
Цветную капусту вымыть,разобрать на соцветия, выложить в форму для запекания.
Варим белый соус: В кастрюльке, при постоянном помешивании, обжарить муку с маслом до зарумянивания.
В мучную смесь медленно влить 0,5 стакана молока и хорошо размешать венчиком, чтобы не было комочков.
Влить оставшееся молоко и постоянно размешивая, довести соус до кипения, поварить 1-2 минуты.
Как соус загустеет, снять с огня, добавить тертый сыр(100г),немного соли,перца,муската и размешать. Соус готов.
Цветную капусту залить соусом, посыпать оставшимся сыром (100г), сухарями и отправить в разогретую до 200° духовку на 30-35 минут.
Запекать до золотистого цвета.

Фото Готового блюда:
Гратэн из цветной капусты.


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*