Грибы в мешочке (забрала свой рецепт, не для оценки) — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления Грибы в мешочке (забрала свой рецепт, не для оценки) — рецепт.:
Для блинов
2 Яйца
3 ст. ложки сахара
0,25 ч. ложки соли
200 мл кипятка
1 стакан кефира
1 стакан муки
0,25 ч. ложки соды
2 ст. ложки растительного масла
сливочное масло для жарки
Для начинки
1кг шампиньонов
2головки лука
1/2пачки сливочного масла
2ложки растительного масла
соль, перец по вкусу
Для перевязывания
сыр косичка длиной 10см
Фото готового блюда:
Грибы в мешочке (забрала свой рецепт, не для оценки)

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить Грибы в мешочке (забрала свой рецепт, не для оценки) — рецепт.
1. БЛИНЫ (СКОВОРОДА диаметр донышка 15-17см):
2. Яйца взбить в пену.
3. Добавить сахар и соль.
4. Постепенно вливать кипяток, не переставая взбивать.
5. Потом влить кефир.
6. Порциями добавить муку с содой.
7. В конце влить масло.
8. Дать тесту постоять минут 15-20.
9. Жарить на разогретой сковороде, периодически смазывая ее маслом.
10. НАЧИНКА:
11. Шампиньоны, нужно выбрать свежие и чистые. НЕ МЫТЬ. (после мытья грибы набирают воду и теряют свой аромат)
12. Нарезать грибы, пластинками шир.2мм или кусочками 1см.
13. Лук нарезать, также как грибы.
14. Растопить на сковороде сливочное масло с добавлением растительного масла.Стушить лук до полуготовности, добавить нарезанные шампиньоны. Посолить и поперчить. И жарить до готовности.
15. ФАРШИРОВКА БЛИНОВ:
16. На блин, по центру, горочкой, положить жаренные грибы. Собрать края, чтобы получился мешочек, и перевязать ниточкой из сыра.
17. Подавать сразу к столу.
18. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Фото Готового блюда:
Грибы в мешочке (забрала свой рецепт, не для оценки)


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*