Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – מתכון.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (אמנם אין דירוגים)
טוען...

מרכיב


מה שאתה צריך (מרכיבי מזון) для приготовления Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – מתכון.:
мякоть баранины – 500 g.
листья винограда – 150 g.
בצל – 1 חתיכות
שום – 3 שיני
кинза
хмели-сунели
מלח
אגוזי מלך – 150 g
курага – 150 g.
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים – 150 g.
мясной бульон – 150 g.
гранатовый сок – 150 g.
תמונה של הצלחת המוגמרת:
Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант)

הוראה (מתכון), איך לבשל:


Как приготовить Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – מתכון.
Мелко рубим баранину, solim, добавляем мелконарезанный лук, שום, מלח. Тщательно вымешиваем.
Промываем листья салата, удаляем веточки, заворачиваем в них фарш.
Плотно складываем в казан, обильно пересыпая курагой, черносливом, орехами и кинзой, заливаем бульоном и гранатовым соком, тушим на самом слабом огне до готовностиоколо полутора часов.
Вынимаем из казана нашу долму, а остатки бульона с сухофруктами и орехами пюрируем в блендере. В полученный соус по желанию можно добавить соль и аджику.
Я подавала с картофелем, но рис будет гораздо интереснее (просто муж картошки захотел)

ארוחות תמונה Ready:
Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант)


כמו במתכון? קבלו מתכוני הדוא"ל ישירות באמצעות דואר אלקטרוני או להירשם ל- RSS Feed של הבלוג!



 

השאר תגובה בהצלחה כאן

כתובת האימייל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*