अवसाद – गोभी की एक साइड डिश के साथ प्राकृतिक ताशकन्द Kabob – विधि.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Loading...

आपको क्या करना होगा (खाद्य सामग्री) कजान का तैयार करने के लिए – गोभी की एक साइड डिश के साथ प्राकृतिक ताशकन्द Kabob – नुस्खा।:

सामग्री

  • Ребрышки бараньи с небольшим количеством жирка – 1 किलो
  • Лук – 600-800 ग्राम
  • Для маринования:
  • Зира – щепотка ( я брала совсем чуть-чуть)
  • Кориандр молотый – щепотка
  • Базилик сухой – चुटकी
  • Для тушения :
  • Зира – щепотка ( снова чуть-чуть)
  • Кориандр молотый – щепотка
  • Красный острый перец – щепотка
  • Соль по вкусу

***
Для гарнира:

  • Капуста белокочанная – 200г
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Огурец свежий – 1 टुकड़े.
  • Укроп небольшой пучок
  • Яблочный уксус – 1 चम्मच.
  • Перец красный – щепотка ( или 0,5 стручка свежего)
  • Соль по вкусу

समाप्त पकवान की फोटो:
КАЗАН - КАБОБ натуральный с Маргиланским гарниром из капусты

अनुदेश (विधि), कैसे खाना बनाना:


Как приготовить КАЗАН – गोभी की एक साइड डिश के साथ प्राकृतिक ताशकन्द Kabob – विधि.

  1. Ребра промыть, разрезать между косточками. Пересыпать специями для маринования и выдержать в холодильнике 6-12 नहीं.
  2. Лук нарезать полукольцами и перемешать со специями для тушения.
  3. И мясо, и лук разделить на три части. В холодный казан или кастрюлю с толстым дном уложить мясо и лук чередуя, плотными слоями. Каждый слой лука посолить.
  4. Сверху поместить керамическую тарелку, сверху тарелки положить груз. Плотно закрыть казан ( кастрюлю) крышкой и поставить на минимальный огонь!!! Кипения быть не должно совсем!!! – только томление на грани закипания. Томить 2.5 नहीं.
  5. Для гарнира лук нарезать тонкими полукольцами, промыть под струей воды и отжать.
  6. Капусту нашинковать тонкой длинной соломкой.
  7. Огурец нарезать полукольцами или соломкой. Укроп измельчить. Если используется стручок перчика, то измельчить только нижнюю половинку.
  8. Перемешать все подготовленные компоненты, नमक, добавить красный перец, если используете его, сбрызнуть яблочным уксусом.


फोटो के लिए तैयार भोजन:
КАЗАН - КАБОБ натуральный с Маргиланским гарниром из капусты


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा. अपेक्षित स्थानों को रेखांकित कर दिया गया है *

*