अखरोट और tagliatelle साथ Pykantnыy स्टू. रविवार दोपहर का भोजन – विधि.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Loading...

आपको क्या करना होगा (खाद्य सामग्री) अखरोट और tagliatelle साथ मसालेदार स्टू तैयार करने के लिए. रविवार दोपहर का भोजन – नुस्खा।:

सामग्री

  • 1 кг свинины
  • 1 большая луковица
  • 2 गाजर
  • 250 г сельдерея (1/4 корня)
  • 1 चम्मच. сушеного тимьяна
  • नमक, молотый перец по вкусу
  • 3-4 st.l. वनस्पति तेल
  • 3 st.l. томатной пасты
  • 2 st.l. आटा
  • 150 мл красного сухого вина
  • 500 г съедобынх каштанов
  • Для гарнира (домашние тальятелле):
  • 3 अंडे
  • 300 г муки+ мука для рабочей поверхности.

समाप्त पकवान की फोटो:
Пикантный гуляш с каштанами и тальятелле. Воскресный обед

अनुदेश (विधि), कैसे खाना बनाना:

  1. Как приготовить Пикантный гуляш с каштанами и тальятелле. रविवार दोपहर का भोजन – विधि.
  2. Сельдерей и морковь почистить, помыть. Сельдерей порезать на небольшие кубики, морковь на тоненькие кружочки. Лук почистить и порезать на кубики.
  3. मांस, ополоснуть под проточной водой, обсушить и порезать на небольшие кусочки. В сковороде разогреть хорошенько растительное масле и небольшими порциями обжарить мясо до румяной корочки, мясо вынуть в утятницу или казан, мясо посолить и поперчить по вкусу, добавить к нему сухой тимьян. А в оставшемся на сковороде жире обжарить на овощи при постоянном помешивании около 2-3 मिनट. Добавить томатную пасту, муки хорошенько перемешать, влить вино, довести до кипения. Овощи добавить к мясу, залить все водой (के बारे में 1 एल), довести до кипения, убавить огонь и тушить около 1 बजे.
  4. Пока тушится мясо, каштаны надрезать острым ножом крест-накрест и запекать в духовке при 200°C около 20 मिनट. Еще горячим их надо очистить, для этого рекомендую надеть одноразовые перчатки, так вы не обожжете пальцы.
  5. Очищенные каштаны добавить к мясу, снять пробу и добавить, если нужно соль и перец, и тушить еще примерно полчаса. После этого мясо отключить.
  6. Пока тушится мясо замесить тесто для тальятелле. Для теста потребуется 3 अंडे और 300 г муки. Замесить тесто любым удобным способом. Скатать колобок, завернуть его в пищевую пленку и положить примерно на полчаса в холодильник. Тесто тонко раскатать, я делаю это при помощи раскаточной машинки. Тесто порезать на длинные полоски шириной примерно 1 देखना. Свежие тальятеллье варить в кипящей подсоленной воде около 2 मिनट, отбросить на дуршлаг, вернуть тальятелле в кастрюлю, добавить хороший кусок сливочного масла аккуратно перемешать. Тальятеллье подавть вместе с гуляшем.
  7. बोन अप्पेतित!


फोटो के लिए तैयार भोजन:
Пикантный гуляш с каштанами и тальятелле. Воскресный обед


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा. अपेक्षित स्थानों को रेखांकित कर दिया गया है *

*