Рулетики из говядины с грибами и фаршем – विधि.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (हालांकि कोई रेटिंग)
लोड हो रहा है...

सामग्री


आपको क्या करना होगा (खाद्य सामग्री) для приготовления Рулетики из говядины с грибами и фаршем – नुस्खा।:
500 гр говядины(кумпяк)
100 гр говяж фарша
30гр сушеных грибов
1 अंडा
3 зб чеснока
2 головки лука
2 кусочка батона
1 गाजर
100гр вина
~150 гр бульона
नमक,काली मिर्च,आटा,растит масло
समाप्त पकवान की फोटो:
Рулетики из говядины с грибами и фаршем

अनुदेश (विधि), कैसे खाना बनाना:


Как приготовить Рулетики из говядины с грибами и фаршем – विधि.
Сушеные грибы замачиваем в небольшом количестве воды(потом воду используем для тушения)
Говядину режем не толстыми кусочками,акуратно отбиваем(~0,5см), солим перчим
Режем мелкими кубиками(можно в блендере) одну луковицу,мелко чеснок и слегка обжариваем на растит масле.
Лук с чесноком,कुचला हुआ मांस,अंडा,раскрошенный батон,чуть соли,перца и мелко порезанные грибы хорошенько перемешиваем.
Полученый фарш выкладываем на куски говядины и заворачиваем. Скалываем зубочистками или перевязываем нитками.
Рулетики обвалять в муке и обжарить на растит масле.
Вторую луковицу крупно порубить,морковь порезать кружочками. Слегка обжарить,добавить вино(у меня белое полусухое.В оригинале-красное),бульон(можно и воду с вегетой),воду(около 100гр)в которой вымачивались грибы и закипятить. Туда же выкладываем наши рулетики.
Тушим до готовности. Так как у меня скороварка,то хватило 15 मिनट.
Затем рулетики выкладываем в теплое место,снимаем нитки,а соус пару минут выпариваем до загустения
Рулетики подавать с картофельным пюре, полив соусом
बोन अप्पेतित!

फोटो के लिए तैयार भोजन:
Рулетики из говядины с грибами и фаршем


नुस्खा की तरह? ईमेल व्यंजनों ईमेल द्वारा सीधे प्राप्त करें या ब्लॉग के RSS फ़ीड की सदस्यता!



 

एक टिप्पणी छोड़ दो सफलतापूर्वक यहाँ

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा. अपेक्षित स्थानों को रेखांकित कर दिया गया है *

*