Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – recept.
(Bár nincs értékelés)
Betöltés...összetevők
Amire szüksége (élelmiszer-összetevők) для приготовления Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – recept.:
мякоть баранины – 500 g.
листья винограда – 150 g.
hagyma – 1 darabok
fokhagyma – 3 szegfűszeg
кинза
хмели-сунели
só
dió – 150 g
курага – 150 g.
aszalt szilva – 150 g.
мясной бульон – 150 g.
gránátalma leve – 150 g.
oktatás (recept), Főzni:
Как приготовить Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – recept.
Мелко рубим баранину, Solim, добавляем мелконарезанный лук, fokhagyma, só. Тщательно вымешиваем.
Промываем листья салата, удаляем веточки, заворачиваем в них фарш.
Плотно складываем в казан, обильно пересыпая курагой, черносливом, орехами и кинзой, заливаем бульоном и гранатовым соком, тушим на самом слабом огне до готовности – около полутора часов.
Вынимаем из казана нашу долму, а остатки бульона с сухофруктами и орехами пюрируем в блендере. В полученный соус по желанию можно добавить соль и аджику.
Я подавала с картофелем, но рис будет гораздо интереснее (просто муж картошки захотел)
Photo készételeket:
Mint a recept? E-mailben receptek közvetlenül e-mailben, vagy iratkozz fel az RSS feed a blog!
