Di tengah “han kebab”… – resep.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Meskipun tidak ada peringkat)
Pemuatan...

bahan


Apa yang Anda butuhkan (bahan makanan) для приготовления А-ля “han kebab”… – resep.:
Фарш из баранины – 0,5 kg
Маленькая луковица – 1 potongan-potongan.
Баранья жировая сетка
garam, lada hitam
На гарниржареный картофель
Foto hidangan selesai:
А-ля Хан кебабы...

pengajaran (resep), Cara memasak:


Как приготовить А-ля “han kebab”… – resep.
Есть в азербайджанской кулинарии такое блюдо как “han kebab” (в переводеШашлык ханов”). Кто был у нас, наверное, пробовал. namun, вы можете заказать эту вкуснятину в азербайджанских ресторанах. Что это такоеЗначитЦа так, кусочки свежайшей бараньей печенки заполняют в баранью кишку. И все это дело жарится на мангале. Такой вот вкусный шашлык. Так вот решила я немного поэкспериментироватьКишок у меня не было, но зато была жировая сетка барашкаПомнится, я выкладывала здесь рецептБараньи ребрышки в жировой сетке” … Я часто готовлю это блюдо дома, поэтому у меня в морозилке всегда имеется эта жировая сетка. Так вот решила я нафаршировать ее просто фаршем. Могу сказать, что получилось очень вкусно. Несмотря на то, что печени здесь нет, а вместо кишок жировая сетка, по вкусу очень напоминало тот самый “han kebab”.
Если вы покупаете мясо на рынке, вы можете попросить мясника дать эту самую сетку, они ее обычно за так дают.
Так вот, пропускаем через мясорубку мясо и лук, Solim, перчим. Нарезаем сетку аккуратно на листы, а потом, завернув кусочки фарша в сетку, обжариваем рулетики на сковороде. Причем изначально капните чуть-чуть растит. масла на сковороду, остальное масло выпустит сама жировая сеточка, yaitu. жир весь растапливается и остается вкусная хрустящая корочка, в которойвкусный нежный фарш. На гарнир я подала жареную картошку и маринованный виноград.
Моим гостям ну оооочень понравилось это блюдо. Как видите, ничего сложного) Нужно только отправиться на рынок за жировой сеткой) Приготовьте и вы это блюдо и удивите своих гостей. Думаю, они оценят этот А-ля “han kebab”)

Foto makanan Siap:
А-ля Хан кебабы...


Seperti resep? Dapatkan resep email langsung melalui email atau berlangganan RSS feed dari blog!



 

Tinggalkan Komentar berhasil disini

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *

*