Мясные рулетики и клецки со сливами – resep.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Meskipun tidak ada peringkat)
Pemuatan...

bahan


Apa yang Anda butuhkan (bahan makanan) для приготовления Мясные рулетики и клецки со сливами – resep.:
Для рулетиков:
Филе говядины- 1 kg
Сало любое(свежее, соленое, копченое)-примерно гр.100
Огурчики маринованные или соленые-2-3-шт
Репчатый лук- 1 kepala
Зелень петрушки или сельдерея
garam, lada
Растительное масло для жарки
Клецки со сливами
Картофель очищенный -примерно 1 kg
telur- 1 potongan-potongan
tepung- примерно 1,5-2стакана
Чернослив из компота(можно любые сливы использовать)
untuk saus
морковь-1 шт
перец болгарский- 1 potongan-potongan
tomat- 1 potongan-potongan
репчатый лук- 1 potongan-potongan
bawang putih- 1 головка небольшая
tanaman hijau
мясной бульон или вода примерно 0,5 l.
Foto hidangan selesai:
Мясные рулетики и клецки со сливами

pengajaran (resep), Cara memasak:


Как приготовить Мясные рулетики и клецки со сливами – resep.
Филе мясо разрезать на кусочки толщ.1 см как на лангет,хорошо отбить, lada, garam, можно смазать горчицей готовой. Огурчики разрезать на дольки,из сала(я использовала копченое сало) приготовить брусочки толщиной примерно 0,8-1 melihat, лук порезать дольками. На каждый кусочек мяса выложить огурчик, сало, лук и положить веточку зелени Аккуратно завернуть начинку мясом, обмотать хорошо ниткой.Сделать конец ниточки свободным не завязывать. На раскаленном масле быстро обжарить рулетики, дать немного остыть, аккуратно освободить от ниток.Рулетики сложить в кастрюльку. Для соуса необходимо на масле обжарить порезанный репчатый лук до золотистого цвета, добавить морковь потертую на крупной терке(или порезанную брусочками),затем порезанный перец и помидор, немного потушить. Добавить бульон или воду, посолить добавить специи
посвоему вкусу.Соусом залить рулетики положить промытую неочищенную головку чеснока и поставить тушить на 1-1,5часа.
Пока мясо тушится,почистить и отворить картофель в соленой воде. Остывший картофель перекрутить на мясорубке, добавить 1 telur, перемешать добавить муку, приготовить тесто.Убрать тесто в холодильник на 15-20 мин.Из чернослива убрать косточку, у меня был крупный чернослив, поэтому я разделила на его 2 bagian. Тесто раскатать толщ. 1 melihat, разрезать на квадратики, положить сливу, собрать края квдратика, защипнуть, чтобы получились шарики. Клецки опустить в соленую кипящую воду, варить 15 menit. Готовый клецки разложить в тарелку,с рулетиками полить соусом, украсить зеленью. Прятного аппетита!

Foto makanan Siap:
Мясные рулетики и клецки со сливами


Seperti resep? Dapatkan resep email langsung melalui email atau berlangganan RSS feed dari blog!



 

Tinggalkan Komentar berhasil disini

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *

*