«икра рыбная запеченная» — рецепт.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ингредиенты


Что вам потребуется (ингридиенты блюда) для приготовления «икра рыбная запеченная» — рецепт.:
икра рыбная 1 кг, яйца 12шт, лук репчатый 0,3кг,
сливочное масло 50г, соль , перец, мелко нарезанные укроп и петрушка, жирный бекон 500г,
сыр острый тертый 50г,
на соус:
сливки 1 стакан , рыбный бульон 200г,
лук репчатый 0,1кг, сливочное масло 30г , кетчуп сацибели 50г, мука пшеничная 1 ст. ложка, соль, перец, мелко нарезанный укроп
Фото готового блюда:
Blankrecipe

Инструкция (рецепт), Как приготовить:


Как приготовить «икра рыбная запеченная» — рецепт.
рыбную икру промыть, очистить от пленок, добавить соль, черный перец, красный перец хорошо перемешать и поставить в холодильник на два часа. Затем добавить в икру мелко нарезанный и слегка обжаренный на сливочном масле репчатый лук, мелко нарезанные укроп и петрушку ,взбитые яйца , все перемешать. Затем разогреть смазанную маслом форму или глубокий лист и осторожно, равномерно, выложить в один слой без пропусков , порезанный ломтиками
(толщиной 3-5мм) бекон, сверху высыпаем и разравниваем икорную массу, посыпаем тертым сыром и при среднем огне запекаем в духовке до готовности.
соус:
Лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле, добавить муку и жарить до запаха грецких орехов, затем влить рыбный бульон, сливки, кетчуп сацибели, соль, перец, укроп варить непрерывно помешивая 5-10минут.
Подавать сразу из духовки с горячим соусом.

Фото Готового блюда:
Blankrecipe


Понравился рецепт? Получайте свежие рецепты прямо на email или подпишитесь на RSS ленту блога!



 

Оставьте свой комметарий тут

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*