Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – ricetta.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Mentre nessuna classificazione)
Caricamento in corso...

ingredienti


Quello che vi serve (ingredienti alimentari) для приготовления Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – ricetta.:
мякоть баранины – 500 g.
листья винограда – 150 g.
cipolle – 1 pezzi
aglio – 3 chiodi di garofano
кинза
хмели-сунели
sale
noci – 150 g
курага – 150 g.
prugne – 150 g.
мясной бульон – 150 g.
гранатовый сок – 150 g.
Foto del piatto finito:
Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант)

istruzione (ricetta), Come cucinare:


Как приготовить Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант) – ricetta.
Мелко рубим баранину, Solim, добавляем мелконарезанный лук, aglio, sale. Тщательно вымешиваем.
Промываем листья салата, удаляем веточки, заворачиваем в них фарш.
Плотно складываем в казан, обильно пересыпая курагой, черносливом, орехами и кинзой, заливаем бульоном и гранатовым соком, тушим на самом слабом огне до готовностиоколо полутора часов.
Вынимаем из казана нашу долму, а остатки бульона с сухофруктами и орехами пюрируем в блендере. В полученный соус по желанию можно добавить соль и аджику.
Я подавала с картофелем, но рис будет гораздо интереснее (просто муж картошки захотел)

Photo Pronto pasti:
Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант)


Come la ricetta? Scopri le ultime ricette e-mail direttamente da e-mail o iscriverti al feed RSS del blog!



 

Lascia un tuo commento qui con successo

L'indirizzo email non verrà pubblicato. i campi richiesti sono contrassegnati *

*